Bạn đang ở đây

Vào vụ chế biến bột sắn dây ở phường Hồng Châu, thành phố Hưng Yên

(06.03.2019)

(Website HNDHY) - Hiện nay đang vào vụ thu hoạch sắn dây, nhiều hộ dân trên địa bàn phường Hồng Châu, thành phố Hưng Yên đang tập trung sản xuất bột sắn dây, nghề phụ cho thu nhập khá cao từ nhiều năm nay ở địa phương này.

Gia đình bà Trần Thị Điểu, đường Phố Hiến, phường Hồng Châu năm nào cũng chế biến 3 đến 4 tấn bột sắn dây. Bà Điểu cho biết hàng năm ngay sau tết nguyên đán, gia đình lại bắt tay ngay vào việc chế biến bột sắn dây.

Để có 1 tấn bột sắn thành phẩm cần phải chế biến 5 tấn củ tươi. Qua các công đoạn như: rửa củ, xát bột, ngâm, qua 3 lần lọc bột rồi cho vào lò sấy thì ra sản phẩm.

Sản phẩm đủ tiêu chuẩn là bột khô, màu trắng tinh, có mùi thơm đặc trưng. Do sản xuất đảm bảo chất lượng nên sản phẩm chế biến ra đến đâu được các cửa hàng đến thu mua luôn đến đó.

Hiện toàn phường Hồng Châu có 30 hộ chế biến bột sắn dây. Trong đó có gần chục hộ chế biến nhiều, mỗi vụ từ 3 đến 5 tấn bột. Trừ chi phí mỗi tấn thành phẩm cũng cho thu lãi 1,5 đến 2 triệu đồng.

Theo hungyentv.vn

Lượt xem: 9

Viết bình luận

Dự báo thời tiết

Liên kết web

Hỗ trợ nông dân